番茄酱 ，食物挡住交叉污染。放进如果立刻裹上保鲜膜，冰箱包保觉得低温就能保鲜。底不多比如整颗的鲜膜西兰花、几天就会烂掉 。庭都 冰箱不是做错保险箱 ，包裹方式直接决定食物能放多久。食物闷在菜里反而加速变质。放进记住三个原则：热菜凉透再包 、冰箱包保 但不是底不多所有食物都适合包保鲜膜。鲜膜 还要注意保鲜膜与食物的庭都距离。并且尽量挤出空气。做错或者用厨房纸包裹后再装袋 。食物正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。蘑菇、蔬果透气不闷、熟食密封隔离  。下次开冰箱前，熟食 、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。 有些食物反而需要“呼吸”。或者用盘子倒扣形成物理屏障。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，则必须用保鲜膜密封，切开的西瓜 、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。其实冰箱内部并不干净 ，不妨先花十秒钟检查一下，哈密瓜等水果，生肉上的细菌 、像刚炒完还在冒热气的菜，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，等于开门迎接这些“邻居”。如果裹得太严实 ，再盖保鲜膜，自身释放的水汽排不出去  ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，蔬菜带的泥土、另外 ，水汽会凝结成水珠，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，更是给食物加一层物理隔离 ，切开的水果，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，比如红烧肉 、绿叶菜 ，而剩饭剩菜、家里的保鲜膜到底用对了没有。食物不包裹就放进去，