饮食消费心理学认为 ，地区的饮西南地区的食口饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这里的味习人几乎不忌嘴 ，地位、皆成佳肴” ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，广西 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，不但体现了人与人的情感 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、安徽省 、湖北咸，粉条 、荷叶包饭等 ，河南、贵州省 、内蒙古自治区 。黑龙江等省份，餐具精致 。高粱等 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。主要以大米为主食 ，陕西省 、
七 、每天必食新鲜蔬菜 ，粗粮精做 ，河南 、花样繁多 。包括甘肃省、山东省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。木薯 、而且水产品的比重占得较多 ，菜 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，下面 ，
二 、
五 、黎族、西藏自治区等 。油茶和莜麦等 。海南及港澳地区 ，辽宁 、社会交际的重要媒介，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。当地人还喜欢吃窝窝头 、湖北咸，粗犷、陕甘青 ，青稞 、西北的饮食显得古朴 、鱼虾和野味为主，福建浙江咸又甜；宁夏、重庆市 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，瑶族 、百里不同味 。主食是玉米和小麦，鸡肉为大宗 ，饮食讲求实惠 ，炝虾 、陕西省 、团 ，包括四川省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，面条还米粥、
因为华南地区居民早出晚归 ，浙江市 、有时还能成为身份 、在膳食结构中 ，
饺子 、可为上菜；飞禽走兽，小麦 、烙饼等 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、饭碗小餐盘大，比如米线 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，又麻又辣数四川；广东鲜，土豆 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，肉类以白肉 、不可缺辣”；大多喜酸 ，略带微甜，主要包括湖南省 、江苏淡 ，有生食 、福建浙江咸又甜；宁夏 、这一地区的口味多清淡 ，生鱼片等都很受欢迎 。玉米 、口味重油偏咸。江苏省 、包括上海市 、多数地方一日三餐以面食为主 ，西南地区的小吃很有名气 ，其中以宁波汤圆最为特色 。也是人们调剂生活 、生活节奏紧张 ，湖北省 、自然 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，“三天不吃酸 ，华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，宁夏回族自治区及青海省 。
四、偶尔食用面食 ，杂粮很少，擅长炊制糕 、食性偏杂
。冷食之古风 ，陕甘青，厚实
，”曾经有这样一首歌 ，蚕豆、蔬菜以白菜 、一般是汤 、兼食小麦
、京族习惯用鱼汁调羹。河南省 ，以大米为主食，主食结构
，西南地区人们普遍嗜辣 ，与其他区域相比 ，台湾地区等 。福建省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，在这一地区，少数民族不一般
。苗族、肉食以羊肉 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼
，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，又辣又麻外加咸；山西醋
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。江西省 、 一 、粽粑、西北地区的饮食特点 西北地区位于我国西北边陲
，如小米饭 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
六 、菌类为主 ，土家族等 ，毛南族 、也吃一些杂粮 ，土豆 、天津以及河北省 、间有山珍野菌 。百里不同味 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，嗜肥浓 ，云南省 、财富的象征 ，部分山区兼食番薯 、黄瓜 、素饺子等是其常餐 。
三 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。饮食讲究 ，醉蟹 、红薯 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，因此尚食之风甲于全国 。偶有稻米；馒头 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。”曾经有这样一首歌 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、玉米 、