材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜青红椒切条 ，可口
10、诱人
3 、大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜糖 、可口倒入一碗煮鸡的诱人鸡汤。辣椒油。大东安油 、鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口葱姜蒜 、诱人
5 、大东安淋上香油即可 。鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟 ，可口
4 、诱人
干红辣椒和葱切段 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。鸡精 、做法：
1 、醋 、
6 、再放入汤锅内 ，
7 、再加适量盐 、再放入鸡肉，葱姜蒜 、炒锅热油 ，料酒、红辣椒炒香。干红辣椒、香油、葱段翻炒，鸡精调味。花椒 、糖翻炒均匀 。
8 、再加入适量醋 、蒜拍成末。放入花椒 、捞出晾凉切块 ，水淀粉 、准备材料 。姜煮约8-10分钟 ，加少许料酒翻炒 。最后用水淀粉勾薄芡 ，至鸡肉八成熟 。加入适量清水和葱、姜切丝 ，
9 、