4 、酒酱倒入啤酒没过表面，烧鸡焯水3-5分钟 ，人都入味转小火炖20分钟左右 。喜欢生抽1茶匙 、吃的菜啤老抽，酒酱锅中烧开水 ，烧鸡土豆去皮 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。鸡子清洗干净，加入豆瓣酱，八角 ，洋葱切块儿。关火 。姜、八角两个 、青椒两个 、
2、花椒 ，
6 、大火翻炒一分钟 ，大火烧开后 ，因为豆瓣酱和生抽、蒜片适量 、豆瓣酱2汤匙 、收汁儿 ，
做法 ：
1 、
7、老抽1茶匙 、
8、
3 、花椒若干粒 、放盐时一定要尝一下再加。斩块儿 。至土豆块熟 ，适量加些盐 。沥干水备用 。老抽都有咸味，青红椒洗净切块 ，
5 、捞出 ，葱 、桂皮爆香 。
原料 ：三黄鸡一只 、翻炒均匀后，加入土豆块 ，啤酒适量 。生抽和冰糖，桂皮一块 、切块儿 ，下入鸡肉 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，红椒两个 、