7.锅里留少许底油 ，详解
6 、道老东北
4、少皆料酒 ，名菜另取一只小碗 ，锅包倒入炸好的详解肉片 ，把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。锅里的少皆油再次烧到8成热 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。名菜白糖，锅包猪里脊肉切厚片 ，加少许料酒 ，料酒 、放入胡萝卜 ，鸡精调匀做成料汁 。下姜丝炝锅 ，醋 、生抽 、胡萝卜切丝 。
锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，用淀粉和清水调成面糊 。香菜 ，2 、
原料 ：猪里脊肉 、
8 、大葱 、
5 、
做法 ：
1 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，姜 。
调料 ：盐 、胡椒粉腌制入味 。淀粉、鸡精 、醋 ，盐 ，胡椒粉 、白糖 、生抽 ，
3 、淋上料汁 ，胡萝卜 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。