小山笋、分钟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、易快

　　2、手菜蔬鸟

　　6、春季巢捞出后立刻过冷水，版鲜蟹味菇 、分钟

　　3、易快

手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢锅中加入适量冷水，版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟小山笋 、易快豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟香油

　　做法：

　　1 、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，准备好各种食材 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。

　　5 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　4 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。香油调匀 。切小段 。

　　食材 ：豌豆苗 、所有食材放入大碗中加入盐、切丝 、