4 、茶白
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡
2 、鸡肉锅内倒入少许油，搭配丁
制作过程：
1、新吃盐1小勺 、法沙沙茶酱50克 、茶白白玉菇切去尾部菇蒂 ，玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。鸡精 、鸡肉掰开洗净备用。去皮去骨，
4 、加入沙茶酱炒匀 。
3 、加适量水把白玉菇 、可加适量水调匀成糊状备用。(约2分钟)
3 、黑胡椒粉 、烩1分钟左右 。鸡腿洗净 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、再加适量水淀粉收汁即可 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
5 、
鸡丁重新倒入锅中 ，调入适量盐码味 ，鸡丁 、2 、沙茶酱炒匀 ，沙茶酱若太稠 ，立即捞出备用 。再加少许油，