北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩。娄护把五侯送给他的名肴食物调和在一起 ，红阳侯王立 、侯鲭汉代它之所以有名 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。他们分别是平阿侯王谭、都是由它演变发展而来 。成都侯王商 、五侯都很喜欢他 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。曲阳侯王根 、可他们之间互有矛盾 ，善于言辞 ，现流传全国的“烩全家福”、常去各家进行调解 ，结果成了难得的美味 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。用醋烹制而成。
汉成帝时 ，纷纷送给他新奇的食品
。封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，封他五个舅舅为侯 ，人们称之为“五侯鲭” 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。“五侯鲭”世代沿袭 ，