8 、绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌，激凌只需搅拌2-3次就可以了。覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。淇淋放入朗姆酒浸泡。口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶，让冰淇淋充分与空气接触 ，激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。
Tips ：
1 、淇淋便于存放 。口感但因为进口的细腻果泥价格不菲，冻硬后取出稍事回温，绵软蔓越莓冰
3 、口感会更加蓬松 。
5、放入浸泡的蔓越莓 ，
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌均匀 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。细砂糖50克 ，冷却备用。朗姆酒30ml 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，动物性淡奶油300ML，搅拌均匀后入冰箱冷冻，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，牛奶300ML，
7 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。香草豆荚半根 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，覆盆子果泥100克，成品比国内的浓稠一些的样子 。如果增加的果泥多 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以节省几次搅拌次数 。再用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，蔓越莓切粗粒 ，覆盆子是一种浆果 ，
4、蔓越莓50g ，调好的液体过筛 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
3 、
6 、
2 、
做法 ：
1 、颜色也会变重。
2 。当然如果你的冰箱空间够大，可以直接放在大碗中直接冷冻。所以我只用了100g。味道偏酸 。可以中和甜腻且弱化酸度。